Resep Kekian Terigu - Kekian adalah makanan yang memiliki tekstur kenyal dengan rasa yang enak. Tentu saja kekian ini banyak menunya, mulai dari kekian ikan tenggiri, kekian chinese food, kekian udang spesial, dll. Semua tergantung selera pencinta makanan kekian.
Sekarang masakan kekian bisa ditemukan di rumah makan terutama yang menyediakan capcay jawa, sayur, dsb. Namun kekian pun sangat mudah dibuat sendiri, apalagi kita suka memasak. Saya sendiri merupakan penggemar makanan kekian terutama kw atau palsu. Kekian kw jawa favorit tentu saja dengan rasa pedas karena enak banget.
Ketika saya mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah, al-hasil kekian palsu jawa yang dihasilkan sangat nikmat bahkan keluarga sangat menyukainya. bagi kamu pencinta kekian dan ingin memasaknya tapi masih mencari resep kekian palsu jawa bahkan bingung bagaimana cara membuat kekian untuk cap jae (Capcay) praktis tapi mudah juga nikmat sekali di rumah. Jangan khawatir, tulisan kali ini aku akan berbagi resep tentang capcay kekian tersebut.
Resep dari kekian palsu/ kw ini terdiri dari beberapa bahan adonan kekian palsu dan sayurannya.
Untuk bahan bahan sayuran kekian palsu:
Siapkan wadah, masukkan semua bahan adonan kekian palsu (tanpa udang atau ayam) aduk rata, tuangkan air secukupnya hingga adonan mengental, lalu koreksi rasa.
Lalu siapkan wajan, panaskan minyak. Ambil 1endok makan adonan kekian palsu kemudian goreng hingga matang dengan api sedang biarkan sampai kekian berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Perlu diperhatikan bahwa resep merupakan cara membuat kekian palsu bukan resep kekian kembang tahu jadi akan lebih mudah membuatnya.
Setelah itu, iris panjang kekian. Sisihkan
Kini haluskan bumbu agar halus. Kemudian siapkan wajan, tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan irisan wortel, kol, jagung muda, dan sawi hijau. Aduk rata.
Tuangkan air secukupnya.
Lalu masukkan Kekian KW, beri saos sambal, kecap manis, saus tiram, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. aduk rata. Lalu koreksi rasa.
Masak hingga sayuran lunak.
Terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk-aduk. Angkat.
Dengan resep kekian KW (Palsu) tersebut asal cara membuat kekian untuk capcay yang nikmat dan mudah serta praktis diatas dilakukan dengan benar tentu dapat dijadikan sebagai menu makan malam, sarapan maupun bekal ke kantor.
Selamat mencoba!
Sekarang masakan kekian bisa ditemukan di rumah makan terutama yang menyediakan capcay jawa, sayur, dsb. Namun kekian pun sangat mudah dibuat sendiri, apalagi kita suka memasak. Saya sendiri merupakan penggemar makanan kekian terutama kw atau palsu. Kekian kw jawa favorit tentu saja dengan rasa pedas karena enak banget.
Ketika saya mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah, al-hasil kekian palsu jawa yang dihasilkan sangat nikmat bahkan keluarga sangat menyukainya. bagi kamu pencinta kekian dan ingin memasaknya tapi masih mencari resep kekian palsu jawa bahkan bingung bagaimana cara membuat kekian untuk cap jae (Capcay) praktis tapi mudah juga nikmat sekali di rumah. Jangan khawatir, tulisan kali ini aku akan berbagi resep tentang capcay kekian tersebut.
 |
| gambar masakan kekian |
Resep Cap Jae atau Cap Cay (Kekian Jawa Palsu)
Resep dari kekian palsu/ kw ini terdiri dari beberapa bahan adonan kekian palsu dan sayurannya.
Bahan
Untuk bahan-bahan adonan Kekian KW:- Kekian 3-4 Porsi
- 1 batang seledri iris halus
- 100 gram Tepung Terigu
- 2 butir telur ayam
- 1 siung bawang putih yang dihaluskan
- 1 batang daun bawang kemudian iris dengan halus
- 1/2 sendok lada bubuk
- Garam dan gula secukupnya
- Kaldu bubuk
Untuk bahan bahan sayuran kekian palsu:
- 3 buah Wortel iris tipis serong
- 6 lembar sawi hijau kemudian iris-iris
- 3 lembar kol iris kasar
- 3 buah Jagung muda iris tipis serong
- 1 batang daun bawang dan daun seledri iris halus
- 3 sendok makan air matang
Bumbu
Setelah semua telah tersedia untuk memasak cap cay, kini persiapkan bumbu-bumbunya:- 3 siung bawang putih yang dihaluskan
- 2 butir kemiri. haluskan
- Garam dan gula pasir secukupnya, gula pasir
- Kaldu bubuk sesuai selera
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan Saos Sambal
- 1 sendok makan Saus Tiram (Ini selera aku)
Cara membuat Kekian KW atau Kekian Palsu (Kekian)
Siapkan wadah, masukkan semua bahan adonan kekian palsu (tanpa udang atau ayam) aduk rata, tuangkan air secukupnya hingga adonan mengental, lalu koreksi rasa.
Lalu siapkan wajan, panaskan minyak. Ambil 1endok makan adonan kekian palsu kemudian goreng hingga matang dengan api sedang biarkan sampai kekian berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Perlu diperhatikan bahwa resep merupakan cara membuat kekian palsu bukan resep kekian kembang tahu jadi akan lebih mudah membuatnya.
Setelah itu, iris panjang kekian. Sisihkan
loading...
Kini haluskan bumbu agar halus. Kemudian siapkan wajan, tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan irisan wortel, kol, jagung muda, dan sawi hijau. Aduk rata.
Tuangkan air secukupnya.
Lalu masukkan Kekian KW, beri saos sambal, kecap manis, saus tiram, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. aduk rata. Lalu koreksi rasa.
Masak hingga sayuran lunak.
Terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk-aduk. Angkat.
Dengan resep kekian KW (Palsu) tersebut asal cara membuat kekian untuk capcay yang nikmat dan mudah serta praktis diatas dilakukan dengan benar tentu dapat dijadikan sebagai menu makan malam, sarapan maupun bekal ke kantor.
Selamat mencoba!
loading...
Posting Komentar untuk "Resep Kekian Palsu Jawa | Cara Membuat Kekian Untuk Capcay Nikmat & Mudah"